Een magisch verhaal...

De evolutie van Kortrijk-d'Utsel naar Bessendorffer Aperitiefbier (2009-2024)

In 2009 begint brouwer Jürgen Bessendorffer in het Hagelandse dorp Kortrijk-Dutsel te experimenteren met nieuwe types bier.

Eén van die bieren die hij had gebrouwen was fenomenaal bloemig in de neus, maar de body mocht nog wat extra zuren hebben.  

Daarom werd een extra gisting toegevoegd. 

Het resultaat was een uitzonderlijk aperitiefbier met een unieke fruitigheid, verfrissende zuren, een fantastische smaak en boeket. 

De magische " Kortrijk-d'Utsel " was geboren !

Het aperitiefbier kende spontaan vele avonturen via mond-tot-mondreclame, tot in het verre Amerika toe en werd door de vermaarde Amerikaanse bierjournalist Chuck Cook beschreven als.."..Belgium's best kept secret..."

De naam van de brouwer als bekroning na 15 jaar lang smaakperfectionering

Een onovertroffen reis van 15 jaar lang passie en toewijding, waarbij de smaak steeds verder en minutieuzer werd geperfectioneerd tot in de allerkleinste smaakdetails, werd uiteindelijk bekroond met een naamswijziging van Kortrijk-d'Utsel naar " Bessendorffer Aperitiefbier ".

En deze website, waarop u het nu kan ontdekken en kopen !